Jurusan Perikanan biasanya dipisah jadi beberapa program, diantaranya Budi daya Perairan, Manajemen dan Sumber Daya Perairan, Pendayagunaan Sumber Daya Perikanan, Agrobisnis Perikanan, dan Teknologi Hasil Perikanan. Kalian akan ditempa sepanjang empat tahun atau 8 semester supaya raih gelar Sarjana Perikanan sesudah menyelesaikan studi. Kuliahnya termasuk hebat, lho. Karena ada banyak praktikum di wilayah pesisir . Maka dapat sekaligus jalanan dech!
Manajemen dan Sumber Daya Perairan konsentrasi pelajari bagaimana jaga kelestarian sumber daya perairan, meningkatkan pengelolaan perairan dan perikanan, teknik kelautan dan langkah membuat alat tangkap, dan pendayagunaan sumber daya hayati perairan secara logis. Selain itu kamu pelajari usaha perikanan dan kesejahteraan nelayan. Di program ini, mata kuliah yang hendak Kalian temui diantaranya Ekonomi Sumber Daya Perairan, Manajemen Kualitas Air, Keproduktifan Perairan, Norma Perikanan dan Kelautan, Manajemen Spesies Asli, Pengaturan Pencemaran Perairan, Ekotoksikologi Perairan, dan beberapaya.
Pendayagunaan Sumber Daya Perikanan membahas kekuatan sumber daya perikanan dan beragam permasalahan yang terdapat didalamnya, pengelolaan sumber daya dan lingkungan perairan. Kamu akan belajar bagaimana cari dan temukan sumber daya perikanan untuk selanjutnya dilestarikan supaya selalu terlindungi. Di program ini, Kalian akan bertemu dengan mata kuliah seperti Teknik dan Manajemen Perikanan Tangkap, Sistem Penangkapan Ikan, Teknologi Penangkapan Ikan, Alat Tolong Penangkapan Ikan, Rancang Bangun Alat Tangkap, Dermaga Perikanan, Wilayah Penangkapan Ikan, dan yang lain.
Teknologi Hasil Perikanan mengulas beragam jenis teknologi untuk mengurus hasil perikanan supaya mempunyai nilai lebih dan bermanfaat untuk kehidupan manusia. Kamu akan belajar bagaimanakah cara mengekstraksi hasil perikanan menjadi seperti antibakteri, anti-oksidan, antikanker, dan beberapaya. Kamu akan belajar langkah memproses makanan dari beragam tipe komoditas perikanan. Mata kuliah yang perlu Kalian menempuh di program ini di antara lain; Pengatasan Hasil Perikanan, Manajemen Industri Perikanan, Pengaturan Kualitas Hasil Perikanan, Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Refrigerasi Hasil Perikanan, Teknologi Proses Termal Hasil Perikanan, Nutrisi Ikan, Mikrobiologi Pangan Ikan, dan ada banyak yang lain.
Baca Juga : 8 Mata Kuliah Teknik Pertambangan dan Prospek Kerjanya
yang Dipelajari di Jurusan Perikanan
Banyak banget! Tergantung bidang apa yang ingin kamu ambil. Jurusan Perikanan memiliki banyak bidang, mulai dari budidaya perikanan, ilmu perikanan, teknologi hasil perikanan, oseanografi, manajemen sumberdaya perikanan, dll.
Di tahun pertama, kamu akan mempelajari mata kuliah umum seperti fisika dasar, dasar-dasar manajemen, hingga pancasila. Selain itu, kamu juga akan mempelajari dasar penangkapan ikan, ikhtiologi (ilmu yang mempelajari tentang morfologi ikan), avertebrata air (ilmu yang mempelajari tentang biota air), ekologi, hingga sosiologi perikanan. Dikarenakan materi perkuliahan masih bersifat umum, kegiatan praktikum dan kelas perkuliahan akan digabungkan dengan jurusan atau fakultas lain.
Mulai tahun kedua, kamu bisa mulai memilih mata kuliah pilihan sesuai minat bidang perikanan, misal:
- Bidang Pengolahan/Teknologi Hasil Perikanan, dapat dipelajari dengan dengan mengambil mata kuliah Analisis Pangan dan Gizi Ikani.
- Bidang Budidaya Perikanan, dapat dipelajari dengan dengan mengambil mata kuliah Rekayasa Bio-
- Lingkungan Akuakultur.
- Bidang Manajemen Sumberdaya Perikanan, dapat dipelajari dengan dengan mengambil mata kuliah Sosial Ekonomi Perikanan.
- Perbedaan Beberapa Bidang di Jurusan Perikanan
- Perbedaannya terletak pada kegiatan praktikum. Bidang Pengolahan/Teknologi Hasil Perikanan lebih banyak melakukan praktikum di laboratorim. Kamu akan belajar tentang analisis kandungan biota laut, teknik pengawetan dan pengolahan ikan, dan masih banyak lagi.
Oya, biasanya sebagai mahasiswa baru, kakak angkatan sering minta tolong kamu jadi tester makanan olahan ikan. Pernah mencoba mie kering dengan tambahan tepung tulang lele? Atau egg-drops biscuit dari daging ikan marlin? Atau chiffon cake dan crackers dengan kandungan tulang ikan? Memangnya bisa? Enak? Dibidang ini kamu akan mengetahui itu semua.
Bidang Manajemen Sumberdaya Perikanan banyak melakukan pratikum lapangan ke pantai, danau, hingga waduk. Kalau kamu suka kegiatan lapangan, bertemu dengan masyarakat, aktivitas outdoor, keberlanjutan lingkungan, limbah dan dampaknya, bidang ini cocok sekali untuk kamu. Ingin merasakan praktikum sambil liburan ke tempat penangkaran ikan? Ingin merasakan jadi nelayan melaut semalaman? Maka, ambilah bidang ini.
Bidang lainnya yaitu bidang Budidaya Perikanan. Bidang ini memang fokus ke seluruh aspek yang mendukung kegiatan budidaya perikanan. Kamu bisa mempelajari komposisi pakan yang cocok untuk budidaya, berbagai jenis hama dan penyakit, genetika ikan, hingga mendesain akuakultur. Mayoritas mahasiswa bidang ini kuliah sambil menerapkan ilmunya langsung dengan usaha budidaya.
Prospek Kerja Jurusan Perikanan
Perusahaan Perikanan
Di perusahaan macam ini, terdapat banyak jenis posisi yang membutuhkan lulusan perikanan seperti bagian quality control, grading/sorting ikan, produksi, hingga pemasaran. Salah satu perusahaan milik BUMN yaitu PT Perikanan Nusantara (Persero), sedangkan salah satu perusahan perikanan swasta yaitu PT Aquafarm Nusantara.
Pegawai Negeri Sipil (PNS)
Kamu bisa jadi PNS seperti lulusan jurusan lain dan memilih ingin menjadi PNS di https://safetuk.org/ tingkat pusat seperti kementerian atau PNS Daerah.
Wirausaha
Terdapat berbagai pilihan usaha yang tersedia. Beberapa contohnya, yaitu usaha budidaya ikan laut, ikan tawar, budidaya udang, olahan rumput laut. Semisal kamu punya sawah, kamu bisa memanfaatkan sawah itu untuk bertani dan berbudidaya ikan di saat bersamaan.
Tenaga Pendidik
Kamu bisa jadi dosen di universitas serta guru di sekolah tinggi perikanan. Beberapa universitas bahkan memberikan kesempatan beasiswa S2 atau S3 untuk lulusan S1 Perikanan yang ingin menjadi dosen.